“明前茶飘香，茶农采茶忙”，4月5日，清明前后到谷雨时节，长沙县金井镇周边的茶场都将进入一年中最繁忙的时期。

    “明前茶，贵如金”

    4月气温回升长沙进入采茶的最好时机

     4日，记者在金井茶厂走访时看到，成片的茶园里，冒出嫩绿的新芽，茶农们头戴斗笠，携带竹篓，来回穿梭在整齐有序的排列茶树间，随着两手左右开弓，清新翠绿的嫩芽在指尖飞舞。“现在采摘的是芽尖茶，一天可以采摘5斤左右的鲜叶，每日可以有100多元的收入”，当地一名茶农告诉记者。

    明前茶是清明节及节前采制的茶叶，因受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，民间有“明前茶，贵如金”的民谚。

     湖南金井茶业有限公司总经理周宇告诉记者，今年3月份长沙持续低温多雨，绿茶发芽数量有限，加上生长速度缓慢，“芽尖茶”比往年更加珍贵。“好在4月后气温回升快，目前已进入采茶的最好时机，相信今年茶厂的整体产量会增加。”

    推行“茶叶+乡村旅游”模式

   “金井茶叶”成为长沙县第一个“湖南老字号”

     据了解，湖南省茶产业在去年全面发展，茶园面积发展到215万亩，茶叶总产量23.2万吨，茶叶综合产值648亿元，实现了企业增效、农民增收、财政增税、产业持续发展的良好局面，行业连续6年盈利。

     而作为“湖南十大名茶”，金井牌绿茶产于无公害、无污染的优质茶园，选用“一芽二叶”鲜叶为原料，绿茶冲泡后，汤色黄绿明亮，清雅持久，滋味浓厚回甘。去年“金井茶厂绿茶加工工艺”被列入湖南省非物质文化遗产名录，“金井茶叶”成为长沙县第一个“湖南老字号”。

   “为适应经济新常态的发展，金井茶厂坚持以推进供给侧结构性改革为主线，通过建设优质茶基地、发展生态有机茶，推行‘茶叶+乡村旅游’发展模式，实现一二三产业的融合发展。”据周宇介绍，目前，金井茶厂在核心区域茶园划分了1000亩茶叶主题公园，游客在这里可以体验自行车骑行、茶园观光、茶叶采摘、茶艺表演，还可通过在茶厂技术人员的指导下自己动手制作一杯“孝心茶”，送给父母。

     体验DIY式“孝心茶”制作

    清明小长假金井茶厂每日接待游客近2000人

    由传统单一的生产型茶厂向观光体验旅游相结合的复合型茶厂转变，最直观的感受就是火爆的人气。周宇告诉记者，“今年的清明小长假，金井茶厂的每日接待游客人数近2000人，不仅茶叶销量好，还带动了周边农家乐的发展。”

    来自长沙市15中1603的毛韵钦同学，当日就随父亲一起来茶厂游玩，俩人通过一个多小时的劳作，采摘了近两斤茶叶，并在师傅的指导下顺利完成了“孝心茶”的制作。毛韵钦同学告诉记者，“第一次学习采茶、制茶很有成就感，不仅能感受手工制茶的魅力，还能体验DIY式的劳动成果，回家会把自己做好的茶分享给亲朋好友。”

    毛韵钦的父亲则表示，“我很喜欢喝茶，对于茶文化有所研究，但一直没有这样系统地了解过，这次难得跟孩子一起体验做茶的乐趣，还能传播孝道文化，很欣慰也很暖心。”